Pollo en curry a la indonesa

(4 a 6 porciones)

Ingredientes
• 6 filetes de pechuga de pollo en tiras delgadas
• 1 cebolla rallada
• ¼ taza de sillao
• 2 dientes de ajo machacados
• 1 cda de curry
• 1 cda de miel de abeja
• 1 cda de azúcar rubia
• 1 cda de ají molido
• 1 cda de zumo de limón
• 1 cda de aceite de ajonjolí


Elaboración
Mezclar el ajo, el curry, el sillao, el azúcar, la cebolla, la miel, el ají, el zumo de limón, el aceite y el pollo. Marinar tapado por una hora.

Llevar tapado al horno microondas por 6 minutos. Revolver a media cocción.

Servir. Puede acompañar con arroz blanco.