Ingredientes
1 kilo de carne picada de cerdo
1 Cebolla picada
2 Zanahorias ralladas
1 Pimiento rojo picado
1 Pimiento verde picado
1 Manojo de perejil picado
1 Hojas de cilantro picado
1 Hojas de apio picadas
2 Patatas medianas enteras
1 Huevo
* Harina y medio vasito de arroz unas gotas de limón.
Preparación
Se ponen las verduras a cocer cuando estén a punto se baja el fuego y se echan las bolitas de carne que se preparan así se mezcla la carne con el arroz el huevo la pimienta se hacen bolitas que se pasan por harina antes de arrojarlas a la olla con las verduras cuando este todo cocido se echa el perejil el cilantro y el apio se bate un huevo y se echa se retira del fuego se sirve caliente.
Tiempo de preparación en minutos.
Sopa de Rumania - Europa
