jueves, 25 de junio de 2009

Creama Volteada


Ingredientes:

1 Lata de leche condensada.
1 Lata de leche evaporada.
4 Huevos.
¾ taza de azúcar rubia.
1 Cdta de esencia de vainilla.

Preparación:

1 Derretir el azucar hasta punto de caramelo y acaramelar un molde de 20 cm con hoyo enfriar.

2 Batir ligeramente los huevos con un tenedor.

3 Verter las leches y la vainilla. Colar y vaciar en el molde.

4 cocer en baño maria por 45 minutos o al horno a temperatura media por 1 ¼ hora.

5 Enfriar y desmoldar.